本期节目主要内容:黄花菜和黑木耳作为干菜中的珍品,基本上是家家必备的佳肴,虽然它的加工制作方法简单,几乎人人都会烹饪,但是为了确保安全,还是要注意食物本身的特性和它们的加工方法。严格掌握黄花菜的焯水时长和黑木耳的泡发时间,就是在享受美味的同时确保我们的身体健康和生命安全。(《实验现场》 20250621 如何安全食用黄花菜和黑木耳)
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