本期节目主要内容: 可麻可辣,怎么蘸都过瘾;可酸可甜,怎么卷都美味。蛋黄酱之所以百搭又好吃,全靠其独特的“乳化魔法”。本期节目邀请蛋黄酱爱好者万倩、西餐大厨杨北川,带您解锁百变蛋黄酱。 (《回家吃饭》 20250611 这款酱料 你以为是青铜 其实是王者 有了它 啥都变好吃)
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