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编辑：高士佳
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《生财有道》 20250417 鲅鱼跳龙门 腌缸藏财富
简介
来源：央视网 更新时间：2025年04月17日 20:19
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视频简介本期节目主要内容： 青岛市级非物质文化遗产代表性项目——汤腌鲅鱼，制作历史可以追溯至明末清初，由于味道浓郁，在当地又被称为“臭鲅鱼”。原来，这是当地渔民出海打渔因保鲜技术有限而保存鲅鱼的一种方法，其腌制技艺也一直延续至今。 （《生财有道》 20250417 鲅鱼跳龙门 腌缸藏财富）
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