主要内容
编辑：程静
责任编辑：张曦健
《百家说故事》 20250313
简介
来源：央视网 更新时间：2025年03月13日 15:54
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视频简介本期节目主要内容：酵母是食品行业中的明星微生物，它既能做酒这样的饮料，又能做面这样的主食。酵母在有氧条件下吸收氧气排出二氧化碳，它在排出二氧化碳以后就把面团“吹”起来了，这就是发面食品松软可口的原因。（《百家说故事》 20250313）
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