本期节目主要内容：随着烹饪技术日益成熟，中国人在饮食上的选择愈发丰富，但我们对酱的喜爱在数千年历史中始终延续。这是因为酱让我们在获得美味的同时大大延长了食物的保质期，而且用酱来配饭吃很方便。（《百家说故事》 20250311）
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