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本期节目主要内容:魏晋时期,一些经验丰富的匠人们在偶然之间发现了姜的另一种特别的功用,他们在米酒中加入姜、蜂蜜和桂皮等,经过发酵后酿制出了风味特别的姜味儿米酒,细心的贾思勰把这种方法收集记录在了《齐民要术》中。(《解码科技史》 20250130 厨房里的“群演”)
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