本期节目主要内容:定南客家人几乎家家户户都精于酿酒,用酒制作美食也是他们的绝活儿,酸酒鸭、甜酒蛋、薯酒都是当地美食菜单上的常客。胡建林大哥是定南小有名气的酿酒师傅,也是用酒制作美食的高手。(《味道》 20250107 记忆·风味(2))
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