本期节目主要内容:溯源食物产地,解锁美食密码,餐桌美食的背后隐藏着无限的秘密,本期要溯源的是生蚝。生蚝在每年的十一月到次年的五月间,尤其是从十二月到来年清明,达到了最为肥美的巅峰状态,这个季节的沿海城市,吃生蚝已经成为大家心照不宣的默契。在江门台山,生蚝脆甜无渣,让人回味无穷。本期让我们跟随摄制组走进江门台山,感受温暖的家乡味道。(《谁知盘中餐》 20241217 温暖的家乡菜 脆甜生蚝别样吃)
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