本期节目主要内容:江西省赣州市定南县的客家人有“无鸡不鲜,无鸭不香”的说法,酸酒鸭是客家传统美食,在定南人的心中无可撼动,被誉为“定南第一菜”,这道鸭肉美食究竟有什么独特之处?(《味道》 20241129 家乡菜(20))
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