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编辑：刘登亮
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《谁知盘中餐》 20241126 乡间至味 “牛肉江湖”滋味足
简介
来源：央视网 更新时间：2024年11月26日 18:27
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视频简介本期节目主要内容： 说到牛肉的美食江湖，必须有川菜浓墨重彩的一笔，火辣鲜香的水煮牛肉、薄如纸片的灯影牛肉、充满传奇色彩的张飞牛肉等等，可谓是你方唱罢我登场，尽情展示着川味麻辣劲爽的滋味。在四川省绵阳市盐亭县，有一种本地的盐亭黄牛肉，据说可以做出几十种不同的牛肉菜品，尤其受当地乡厨们的喜爱。那么为什么盐亭黄牛肉有这么多吃法？ （《谁知盘中餐》 20241126 乡间至味 “牛肉江湖”滋味足）
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