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编辑：刘登亮
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《谁知盘中餐》 20241031 人间有味别样鲜 别拿生姜不当菜
简介
来源：央视网 更新时间：2024年10月31日 18:10
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视频简介本期节目主要内容： 生姜，虽然看起来不起眼，却是餐桌上不可或缺的食材。烹饪鱼、肉等菜品时，一定得用老姜作为调味品，增香去腥。而北京大兴的永定河畔，有一批生姜喜获丰收，这些生姜可以当菜吃。让我们跟随溯源小分队去一探究竟。更多精彩，尽在本期节目。 （《谁知盘中餐》 20241031 人间有味别样鲜 别拿生姜不当菜）
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