本期节目主要内容:莲藕是莲的茎部,一斤莲藕半斤洞,这些“心眼子”其实是藕的呼吸道。气孔带来的浮力让藕在全力增肥的过程中不至于过分沉沦,避免它在淤泥中陷入太深。不仅藕内有孔,叶柄中也都有孔,它们一起为藕打通了通向水面的主干道,连接着水上的荷叶。它们在空气里大口的呼吸氧气,进行光合作用,将氧气源源不断地输送。(《乡土中国》 20241028 一蔬一菜 第5集 多俩心眼儿 莲藕 莲子)
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