本期节目主要内容:唐朝饮食文化繁盛而独特,这是因为雄厚的国力、先进的农业、发达的交通和频繁的对外交流,保证了唐朝饮食文化自由自在地发展,相对于魏晋南北朝,唐都长安的美食汇聚南北精华,更加丰富多样,而相比于宋代,由于受胡风的影响,长安美食又多了几分粗犷大气。长安城中人声鼎沸,东西两市烟火升腾,这就是盛唐的滋味。(《百家讲坛》 20241026 唐都生活指南(第一部) 7 探店美食必吃榜)
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