《百家讲坛》节目预告：《唐都生活指南》（第一部）第7集《探店美食必吃榜》10月26日播出

“民以食为天”。考察近三百年的大唐风物，放眼街闾巷陌中袅袅升腾的人间烟火，饮食自然是我们了解这个辉煌朝代的首要切入点。

唐朝饮食文化繁盛而独特，这是因为雄厚的国力、先进的农业、发达的交通和频繁的对外交流，保证了唐朝饮食文化自由自在地发展。相对于魏晋南北朝，唐都长安的美食汇聚南北精华，更加丰富多样。而相比于宋代，由于受胡风的影响，长安美食又多了几分粗犷大气。长安城中人声鼎沸，东西两市烟火升腾，这就是盛唐的滋味。

那么，唐都长安各式各样、琳琅满目的美食，为我们勾勒出了一幅怎样的民生画卷？唐人的饮食结构与今日相比又有哪些差异呢？

中国人民大学国学院辛晓娟教授做客《百家讲坛》，带您一起梦回长安街市，品位唐人生活。敬请收看《唐都生活指南》第一部第7集《探店美食必吃榜》。