本期节目主要内容:山西是黄花菜种植的大省,市场占有率将近27%,鲜菜年产量近18万吨。每年七月黄花菜大量上市,然而它的保鲜期只有3到4天。为了让黄花菜能够在大家的餐桌上停留时间更长,农科生郭河燕和郭河麟希望能推出一款风味不变、营养不丢,并且能常温保存很久的黄花菜。(《大地讲堂》 20240902 我的田野答卷 一路争“鲜”姐妹花)
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