本期节目主要内容: 时至今日,已有四万多种贝类经常出现在人们的餐盘之上。隐藏于贝类坚硬外壳之下的是柔软鲜美又醇厚香滑的舌尖享受,也是人们对宝藏美味的又一种智慧打开方式。本期节目中,4位中法新锐厨王将围绕“珠螺锦贝”这一主题,通过“经典演绎”与“融合挑战”,打开中法两国各自的美味食刻。 (《巅峰食刻——中法厨王竞技》 20240831 珠螺锦贝)
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