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编辑：刘登亮
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《谁知盘中餐》 20240620 “大食物”好味道 香料江湖的麻滋味
简介
来源：央视网 更新时间：2024年06月20日 20:03
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视频简介本期节目主要内容：提起川菜，那一定是麻辣鲜香，其中麻是必不可少的味觉体验，麻主要来自于花椒。这小小的花椒背后藏着很多门道，有的是我们常见的红花椒，还有就是青花椒，这些花椒到底有啥不同？让我们跟随溯源小分队前往四川省凉山彝族自治州的金阳县溯源。（《谁知盘中餐》 20240620 “大食物”好味道 香料江湖的麻滋味）
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