《探索·发现》节目预告：家乡至味2024（40）6月15日播出

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来源：央视网 | 2024年06月13日 17:07:39

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浙江省浦江县三豆腐：观音豆腐、柴籽豆腐和木莲豆腐，并非用豆制品做成。把观音柴叶用热水浸泡出汤汁，把桑树枝叶烧成的灰做凝固剂，倒入汤汁冷却后，就成了观音豆腐。把木莲籽使用凉白开浸泡，加入藕粉和盐，便做出了木莲豆腐。把柴籽粉倒入凉水和成糊状，倒入滚开的热水，等冷却后，便做成了柴籽豆腐。

岩头麦饼更是当地一大特色美食，金德重潘海英夫妇开了一个夫妻店，长年制作麦饼，其馅儿比较丰富，有南瓜豆腐、苦麻豆腐等等。

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编辑：尧丹责任编辑：

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