本期节目主要内容:甘肃张掖是农耕植茂、盛产粮油的鱼米之乡,历史悠久的农耕文明孕育了博大精深的饮食文化。叫饭却不是饭,牛肉小饭是张掖人最爱吃的早餐。山丹羊肉久负盛名,如何烹制才能满足食客们的挑剔味蕾?本期味道调查员带您走进有着“塞上江南”之称的张掖市,探寻这片土地上的特色美味。(《味道》 20240419 记忆·风味(10))
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