本期节目主要内容:《诗经·小雅》曰“南有嘉鱼,烝然罩罩”,湖北省咸宁市的嘉鱼县因《诗经》而得名,“江水抱县城,三湖连长江,水绕青山转,城在水一方”。嘉鱼县丰富的水资源孕育了灿烂的“鱼文化”,鱼米之乡的丰饶物产也造就了多姿多彩的嘉鱼美食,而蒸出来的簰洲鱼圆就是其中的代表美食,更多精彩尽在本期节目。 (《谁知盘中餐》 20240321 越夜越美味 蒸出来的鱼丸有嚼劲)
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