本期节目主要内容:夜幕降临,对于贵阳人而言,夜生活才刚刚开始。夜市上,各种特色美食陆续登场,总有一种能满足食客的味蕾,而本期的主角就是牛肉。这种牛肉煎到七分熟软嫩多汁,煎到全熟吃起来不柴不硬,再煎到干一点越嚼越香。让我们跟随溯源小分队前往贵州的一处夜市一探究竟。(《谁知盘中餐》 20240319 越夜越美味 深夜里的牛肉江湖)
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