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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《解码科技史》 20240317 话说五味——生命之咸
简介
来源：央视网 更新时间：2024年03月17日 12:41
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视频简介本期节目主要内容：为了获取盐分，人类从岩层、从盐湖、从大海中寻找它们的踪迹，以它们构成了古老的味道基础。为了确保盐的来源，古人甚至不惜发动战争，争夺盐类资源。今天，科学家们一步步揭开了咸味儿背后的诸多奥秘。看似平凡的咸味，才是真正的味觉的魔术师，也是影响我们正常生理机能的关键。咸淡适宜，五味和谐，才符合健康理念。（《解码科技史》 20240317 话说五味——生命之咸）
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