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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《解码科技史》 20240225 话说五味——苦的享受
简介
来源：央视网 更新时间：2024年02月25日 11:54
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视频简介本期节目主要内容：苦味是人类食用安全的防范机制，但是这并不妨碍苦味成为人类可以接受的味道之一。学者们找到了苦味的来源，也发现了苦味物质带来的健康效用。本期节目讲述关于苦味背后的科学故事。（《解码科技史》 20240225 话说五味——苦的享受）
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