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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《解码科技史》 20240220 话说五味——酸之回味
简介
来源：央视网 更新时间：2024年02月21日 00:22
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视频简介本期节目主要内容： 酸，五味之首，作为最古老的调味剂，它潜移默化地影响着我们的口味和习惯，尤其是在缺盐少咸的历史时期，酸味更成为重要的风味来源。数千年来，人类对酸味的探索和创造从未停止，本期节目就为您讲述酸味背后的故事。（《解码科技史》 20240220 话说五味——酸之回味）
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