本期节目主要内容: 了解处理豆豉酱的秘密,豆豉蒸排骨好吃不停口;清炒菜心翠绿脆爽,原因在于一碗芡;酒店招牌大菜佛跳墙,秘密都在这碗汤里。酒店大菜的秘密,特级厨师教会你。 (《回家吃饭》 20240110 特级厨师来上课 酒店招牌菜的秘密)
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