本期节目主要内容:瘦肉型白羽肉鸭的肉不柴不腻,有嚼头,是制作卤制鸭脖、卤制鸭翅等鸭货零食的最佳原材料。经过长达7年、7个世代的筛选,科研人员终于选育出了理想的瘦肉型白羽肉鸭,这背后靠的是科技创新助力育种研发的力量。(《创新进行时》 20240108 小鸭“瘦身”记(三))
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