本期节目主要内容: 瓦罐鸡是用瓦罐清炖鸡汤的一种做法,是神农架当地最常见的一种吃五黑一绿鸡的方法。瓦罐能够均衡而持久的把外界的热,传递到鸡肉内部,有利于水和鸡肉互相渗透,时间越长,鸡汤的滋味就越鲜醇。更多精彩,尽在本期节目。 (《谁知盘中餐》 20231213 寻个“土货”尝尝鲜 黑出彩的五黑鸡)
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