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《解码科技史》 20231021 美味的负担
来源 : 央视网 2023-10-21 13:49 内容简介 关注
《解码科技史》 20231021 美味的负担
简介
来源：央视网 更新时间：2023年10月21日 13:49
  • 视频简介
    本期节目主要内容：人类探索胆固醇的道路艰难曲折，从盲目到理性，历经三百多年的认知过程。曾被视为无用废渣的膳食纤维，如今位列七大营养素之一。百年来，不同学科通力合作，寻找胆固醇与膳食纤维背后的关联，力图以科学为指导，构建健康合理的膳食结构。（《解码科技史》 20231021 美味的负担）
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编辑：程静 责任编辑：张曦健
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