本期节目主要内容:在中国千家万户的餐桌上,韭菜是一种十分常见的食材。无论是饱腹感十足的主食、充满烟火气的烧烤,还是锅气满满的炒菜,韭菜都能与各式食材在多样纷繁的烹饪方式下巧妙搭配,以其独树一帜的奇妙风味,造就一道道令人馋涎欲滴的美味佳肴。味辛性温的韭菜自古以来便被视作滋补的上佳之品,在诸多朝代之中,韭菜更是被赋予了诸多不同的意义。那么,韭菜这个普通的食材,究竟有哪些食疗养生价值?(《百家讲坛》 20231006 厨房里的养生奥秘 7 春季韭菜温阳补)
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