本期节目主要内容: 淀粉可以分为三大类:薯类、谷类和豆类。薯类淀粉包括木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉,豆类淀粉包括绿豆淀粉、豌豆淀粉,谷类淀粉包括玉米淀粉、小麦淀粉。其中三种最常用的淀粉就是红薯淀粉、玉米淀粉和土豆淀粉,本期两位淀粉高手就来教饭团们如何用好这三种淀粉。(《回家吃饭》 20230907 能当主角也能当配料 用好淀粉美味加倍)
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