本期节目主要内容:新鲜采摘的枇杷和腌制了十多年的柠檬会给扣肉带来怎样的独特味道?用牛骨制作的美食牛骨煲制作过程非常讲究。爱吃烤猪的英德人制作烤猪一定要有姜水的加入。本期跟随味道调查员一起探寻英德市的特色美味。(《味道》 20230819 穿街走巷·英德篇)
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