本期节目主要内容:宋代是中国饮食文化承前启后的非常重要的阶段。丰富的食物原料、高超的烹饪技法、商品经济的高速的发展,这些都极大地推动了食物上的精益求精,让各种各样的美食层出不穷,而饮食文化也呈现出蓬勃发展的状态。(《考古公开课》 20230803 先民的味蕾·宋韵食事)
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