本期节目主要内容:浙江台州当地的人们对于鱼鲞有着深厚的感情和独特的品味,他们不仅喜欢吃,还喜欢研究。清朝时期一位名叫王克恭的隐士专门写了一部《鲞经》,详细地介绍了台州当地晒鲞之术。鱼鲞制作繁杂,他们为何要“舍易求难”,将新鲜海鱼制作成鲞?(《地理·中国》 20230722 神奇的海域7·鱼鲞人家(上))
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