本期节目主要内容:羊杂主要指羊下水,通常是把羊的五脏六腑和羊血洗净、煮熟、切碎之后进行熬煮,但很多人却害怕羊杂汤膻味太大不敢入口。而生活在陕西神木的人们,美好的一天竟总要由一碗杂碎面开启。本期节目来到神木,探索羊肉中的科技范儿。(《谁知盘中餐》 20230625 美味有“智慧” 羊肉中的科技范儿)
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