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编辑：张曦健
责任编辑：
《探索·发现》 20230624 家乡至味2023（34）
简介
来源：央视网 更新时间：2023年06月24日 23:57
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视频简介本期节目主要内容：在漫长的农耕岁月中，牛肉入馔，大多发源于江湖之远。而今，伴随着物质资源的日渐丰富，牛肉已经日渐成为中国人餐桌上不可或缺的美味佳肴。在不同地域、不同饮食文化的碰撞下，中国人对牛肉的烹饪，可谓五花八门。然而，不管手法如何多变，其中蕴含的生活滋味，却始终质朴纯粹。（《探索·发现》 20230624 家乡至味2023（34））
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