本期节目主要内容:全国牛肉产量位居前列的内蒙古,其出产的牛肉品质上乘、口感极致,做出的牛肉干更是久烤不柴、别有风味。宁夏滩羊在羊肉界赫赫有名,只需清水煮熟蘸上盐吃就能不膻不腻、鲜嫩多汁。北京烤鸭酥脆可口、肥而不腻,咬上一口外酥里嫩,此次就将探究这些经典肉类美食独具特色的奥秘,更多精彩尽在本期节目。 (《谁知盘中餐》 20230624 “食”里飘香过夏天 火“出圈”的爆款肉肉)
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