本期节目主要内容: 无鳞鱼,顾名思义指的是天生无鳞或者鱼鳞很小的鱼,这种鱼肉质鲜嫩,少刺弹牙。可让人好奇的是,喜德县处于山沟腹地,为何会有这么稀有的鱼类?本期节目让我们跟随探寻小分队到四川省凉山彝族自治州喜德县,溯源无鳞鱼的鲜之道。 (《谁知盘中餐》 20230612 产业旺乡记 无鳞鱼的鲜之道)
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