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编辑：刘登亮
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《谁知盘中餐》 20230510 春季美食令 泉水一锅鲜
简介
来源：央视网 更新时间：2023年05月10日 18:22
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视频简介本期节目主要内容： 禾花鱼，学名叫金背鲤鱼，这种鱼的生长速度很快，比一般鲤鱼快了将近三分之一。金背鲤鱼和其它鲤鱼不太一样，喜欢在鱼塘上层活动，所以吃的是鱼食，而其它品种的鱼是生活在鱼塘的中下层，吃的是上层鱼的残渣，这样就可以保持鱼塘的水质。用金背鲤鱼制作的酸辣鱼肉质紧实，不太爱碎，是地方特色菜。 （《谁知盘中餐》 20230510 春季美食令 泉水一锅鲜）
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