本期节目主要内容: 广东人吃鱼鲜讲究吃“头水”,所谓“头水”就是第一批出水的海鲜,不时不食,不鲜不食。“三月水”指开春后第一个水季,每年此时,雨水逐渐变多,咸淡水交界处的大批时令鱼鲜又到了它们最鲜嫩肥美的时候。 (《消费主张》 20230502 春味正好美食行(二):广东头水海鲜)
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