本期节目主要内容:春天,甲鱼经过冬眠期的养精蓄锐,消耗了体内大量肥油,肉质更紧实鲜美,很多人选择在这个时候尝鲜。最近市场上有一种生态甲鱼,价格高达一斤168元,比普通甲鱼高出了一百多元。本期节目将带大家走进湖南省常德市汉寿县,探寻生态甲鱼鲜味的秘密。 (《谁知盘中餐》 20230312 春食记 慢养出来的鲜滋味)
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