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编辑：刘登亮
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《谁知盘中餐》 20230219 暖暖的味道 硬功夫得来的暖味道
简介
来源：央视网 更新时间：2023年02月19日 18:30
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视频简介本期节目主要内容：臭鳜鱼闻起来臭，吃起来却很香很嫩，鳜鱼的肉呈现蒜瓣肉，色泽白亮，肉质紧实有弹性，鳜鱼也因此被称为鱼中肌肉男，据说这跟鳜鱼的硬功夫有着直接关系。让我们跟随摄制组前往鳜鱼的产区广东省，溯源这道美食背后的秘密，更多内容敬请关注本期节目。（《谁知盘中餐》 20230219 暖暖的味道 硬功夫得来的暖味道）
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