本期节目主要内容: 行走安徽,一半靠视觉,一半靠味觉。淮河、长江在境内穿行而过,就像是天然的地理标志线,把安徽省分成了三份,从皖南到皖中,再到皖北,视觉上由温婉秀丽的山水切换为辽阔大气的平原。由南到北,山水气质不同,相应的,徽菜呈上了舌尖上的三味演义。 (《美食中国》 20230216 大师家常菜(4))
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