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编辑：张曦健
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《味道》 20230210 2023美味寒假（23）
简介
来源：央视网 更新时间：2023年02月10日 20:14
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视频简介本期节目主要内容：在中国人的餐桌上，猪肉是重要的“主角”，尤其是在猪肉的做法上，中国人向来食不厌精，脍不厌细。完达山的密林里，一种要爬上十几米高的大树才能采摘到的山林美味与五花肉搭配，烹制出美味松子方肉；把大块儿五花肉变为厚度仅约五毫米的一长条肉片，再烹制出霸气十足的“宝塔肉”；腊味是镇巴人餐桌上永恒的主题，那么到底怎么吃才最过瘾？味道调查员带您探寻猪肉如何在厨师手中变成各具特色的人间美味。（《味道》 20230210 2023美味寒假（23））
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