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编辑：董子静
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《味道》 20230123 2023味之道·年味 第4集 江西宁都篇
简介
来源：央视网 更新时间：2023年01月23日 20:32
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视频简介本期节目主要内容：欢天喜地过新年，红红火火寻美味，看花灯、赶大集、听腰鼓、舞长龙，宁都的春节民俗活动热闹非凡，这里的春节美食又会有多独特？在宁都，有一道美食是春节假期餐桌上的头菜，据说要成就它的鲜香，需要三杯神秘的液体；春节餐桌的鱼肉美食，外酥里嫩的秘方竟然是长得像脚板的食材；整块五花肉先在锅中炖煮，再用砂锅煨制，这样制作的五花肉美食特别酥烂。跟味道调查员一起走进宁都，品尝年味满满的特色美食。（《味道》 20230123 2023味之道·年味 第4集 江西宁都篇）
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