节目官网
收藏
《百家讲坛》 20230127 舌尖上的历史（第三部） 12 古代的干肉
来源 : 央视网 2023-01-27 12:56 内容简介 关注
《百家讲坛》 20230127 舌尖上的历史（第三部） 12 古代的干肉
简介
来源：央视网 更新时间：2023年01月27日 12:56
  • 视频简介
    本期节目主要内容：每逢新春佳节，在人们的餐桌上，总能看到色泽鲜亮、熏香扑鼻的干肉，或是肥而不腻的猪肉干，或是富有嚼劲的牛肉干，又或是香酥的鱼干。这些肉经过风干、日晒等多种加工手段脱去水分，变成了可以长时间保存、方便携带的干肉，成为了随处可见的美味佳肴。古人将制好的干肉当作礼物送给亲朋好友，或是拿去供奉神灵，一份干肉便凝结了古人的智慧与匠心，承载了他们对于美好生活的殷切期盼。那么，在干肉的背后，到底有着怎样独特的文化内涵？（《百家讲坛》 20230127 舌尖上的历史（第三部） 12 古代的干肉）
  • 栏目信息
播放列表 更多 >
往期查询>
精彩看点 更多 >
往期节目 更多 >
播放列表 关闭

正在加载...

关闭
播放列表 关闭

正在加载...

播放列表 关闭

正在加载...

主要内容
编辑：张曦健 责任编辑：
全部评论

查看更多评论

返回顶部
相关推荐
央视网首页 | 央视节目官网首页

中央广播电视总台央视网版权所有