本期节目主要内容: 池州小粑以软糯的面粉做皮,萝卜丝、豆角或咸菜等食材为馅,平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成。揭盖出锅时香气四溢,脆脆的外壳好看又好吃。萝卜馅鲜甜多汁、粉丝口味香辣柔韧、腌菜的咸香可口,各种馅料形成了皖南独特的鲜辣咸香的风味,也是池州人心中家的味道。 (《生财有道》 20230109 早餐里的中国——一煎一蒸一烤 风味池州您早)
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