本期节目主要内容:霉鳓鱼、霉苋菜在浙江绍兴是妥妥的下饭菜。曾经是消化道的肥肠,经历煎炒烹炸也会是好吃的代名词。人们对臭味嗤之以鼻,却又如此钟爱。本期开始一场“臭味相投”的美食之旅。(《探索·发现》 20230103 家乡至味2023(3))
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