本期节目主要内容:佛跳墙是我国著名的传统佳肴,已传承了上百年的历史,其鲜味醇厚、荤而不腻、回味绵长,是冬季滋补的经典名菜,可这道菜用料讲究、注重技法、烹饪过程繁琐复杂,百姓在家极难自己制作,最近市场上出现一种即食佛跳墙,只需加热五分钟就可上桌,此次就将溯源即食佛跳墙。 (《谁知盘中餐》 20221204 冬季滋补正当“食” 能即食的佛跳墙)
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