本期节目主要内容:莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质,对人体健康有很多好处。冬令时节正是鲜藕应市之时,作为养生滋补的佳品之一,自然也是人们餐桌上的常见菜肴。在安徽省安庆市的宿松县,有一种特别的莲藕,这种莲藕会冒白浆,用这样的藕来煲汤特别适合。本期就让我们跟随溯源小分队一起到安徽省安庆市宿松县一探究竟。(《谁知盘中餐》 20221123 冬季滋补正当“食” 会冒白浆的莲藕)
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