本期节目主要内容: 味,是美食的精髓,每一道主菜光环的背后,调料都是不可或缺的点睛之味。如今人们使用的调料已经多达上百种,粉末、颗粒、液体,它们的模样千差万别,气味截然不同,但在手握味道秘笈的高手眼中,每一味独特的调料,都可以成为彼此默契十足的朋友,相融在一勺神秘的汤汁中,让食材焕发丰富多元的滋味。 (《美食中国》 20221122 味之魂—汤水)
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